Bizcocho integral de platano y chocolate

  

Bizcocho integral de plátano y chocolate

Ingredientes:

• 100gr de harina
• 100gr harina integral
• 160 gr azúcar moreno
• 3 o 4 plátanos maduros
• 60ml de leche
• 2 huevos
• 60gr de mantequilla fundida
• 90gr de pepitas de chocolate
• una cucharadita de zumo de limón
• 1 sobre de levadura

Precalentamos el horno a 180º. Mientras tanto mezclamos el zumo de limón con la leche. Derretimos la mantequilla y la dejamos atemperar. Reservamos todo esto para mas adelante.
En un bol machacamos los plátanos y les añadimos el azúcar. Una vez mezclado le añadimos los huevos batidos,la mantequilla y la leche con el zumo de limón. Añadimos las harinas mezcladas junto con el sobre de levadura. Y por ultimo le añadimos las pepitas de chocolate.Vertemos en el molde que previamente habremos engrasado y lo metemos al horno durante 50 minutos a 180º. El tiempo ya sabeis que es relativo porque depende del horno. Pinchais con un palo de brocheta y si sale limpio ya lo podeis sacar.