Bizcocho de Nesquik

 



Bizcocho de Nesquik

 

Ingredientes:

• 150gr harina de repostería
• 120gr mantequilla
• 1 sobre de levadura
• 120gr de azúcar
• 8 cucharadas soperas de nesquik
• 3 huevos
• una pizca de sal

Precalentamos el horno a 180º. Derretimos la mantequilla y la dejamos enfriar. Separamos las claras de las yemas. Con unas varillas montamos las claras con una pizca de sal hasta que estén firmes. Por otro lado batimos lo huevos con el azúcar hasta que veamos que la mezcla se ha quedado blanquecilla.Le añadimos poco a poco la mantequilla. Seguido añadimos la harina, el nesquik y la levadura. Añadimos las claras montadas y las integramos a la mezcla con cuidado de que no se baje. Con movimientos envolventes. Vertemos la mezcla en un molde previamente engrasado y lo metemos al horno durante 45 minutos.